01. Fiche d'identité
Edité par : les Editions des Pâtissiers de France, pour la Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers, Chocolatiers, Confiseurs, Glaciers, Traiteurs de France
Année de création : 1978
Format : L 245 x H 330 mm
Pagination : 88 pages (en moyenne)
Périodicité : mensuelle (11 numéros/an sauf août)
Tirage : 10 000 ex., soit environ 40 000 lecteurs (4 lecteurs par numéro en moyenne)
02. Lectorat
Pâtissiers en boutique, Pâtissiers en restauration, Formateurs et Apprentis.
Abonnement : payant, avec un lectorat au-delà des adhérents de la Confédération.
Contenu : Actualités sur les fournisseurs, les maisons et les concours ; fiches recettes
détaillées par les Chefs ; reportages en boutique ou en restauration, en France et à l'Etranger ; dossier thématique ; etc.
03. Les + de ce Journal
Plus d’une centaine d’annonceurs fidélisés, pour 300 publicités publiées annuellement (tous formats confondus) : aucun autre journal dans l’univers Pâtisserie n’atteint ce niveau, gage d’efficacité des campagnes de communication
Un magazine très qualitatif au format original, et dans 80% des cas « collectionné » pour ses recettes (première raison d’abonnement au journal)
Communication également digitale : adressez-vous directement à nos abonnés par des campagnes d'e-mailings !
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