Jambon et prosciutto

Dernier numéro paru, le 30/11/21 : N°470 - DECEMBRE 2021

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01. Fiche d'identité

Edité par : CHAR FRANCE, pour la Confédération Nationale des Charcutiers-Traiteurs et Traiteurs (CNCT)

Année de création : 1959

Format : L 200 x H 270 mm

Pagination : 52 pages

Périodicité : mensuelle (10 numéros/an sauf août et décembre)

Tirage : 6 000 ex., soit environ 24 000 lecteurs (4 lecteurs par numéro en moyenne)

02. Lectorat

Charcutiers, Charcutiers-Traiteurs (en boutique et sur les marchés), Traiteurs événementiels,
Formateurs et Apprentis.

Abonnement : inclus au pack-adhésion à la Confédération, + environ 500 abonnés hors adhésion.

Contenu : Sujets d’actualité, d’avenir, de société, d’innovation, de stratégie, de communication ; recettes de Chefs ; présentations de nouveaux produits et équipements ; informations juridiques et sociales ; actualités des concours, salons et événements régionaux dans la profession ; etc.

03. Les + de ce Journal

CHARCUTERIE & GASTRONOMIE est le SEUL MAGAZINE s'adressant directement à cette profession, forte de 6500 entreprises en France, 22 000 salariés, et réalisant 2 Milliards d'Euros de CA annuel ! Une "niche" comparée à la Restauration, certes, mais un secteur artisanal dynamique, notamment grâce à l'engouement pour les Traiteurs !

Une présentation haut de gamme.

Pour aller plus loin...

Pour découvrir le site internet de la CNCT : c'est ici.

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