01. Fiche d'identité
Edité par : CHAR FRANCE, pour la Confédération Nationale des Charcutiers-Traiteurs et Traiteurs (CNCT)
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Année de création : 1959
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Format : L 200 x H 270 mm
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Pagination : 52 pages
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Périodicité : mensuelle (10 numéros/an sauf août et décembre)
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Tirage : 6 000 ex., soit environ 24 000 lecteurs (4 lecteurs par numéro en moyenne)
02. Lectorat
Charcutiers, Charcutiers-Traiteurs (en boutique et sur les marchés), Traiteurs événementiels,
Formateurs et Apprentis.
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Abonnement : inclus au pack-adhésion à la Confédération, + environ 500 abonnés hors adhésion.
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Contenu : Sujets d’actualité, d’avenir, de société, d’innovation, de stratégie, de communication ; recettes de Chefs ; présentations de nouveaux produits et équipements ; informations juridiques et sociales ; actualités des concours, salons et événements régionaux dans la profession ; etc.
03. Les + de ce Journal
CHARCUTERIE & GASTRONOMIE est le SEUL MAGAZINE s'adressant directement à cette profession, forte de 6500 entreprises en France, 22 000 salariés, et réalisant 2 Milliards d'Euros de CA annuel ! Une "niche" comparée à la Restauration, certes, mais un secteur artisanal dynamique, notamment grâce à l'engouement pour les Traiteurs !
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Une présentation haut de gamme.
Pour aller plus loin...
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