Dernier numéro paru, le 15/04/24 : N°1088 - MI-AVRIL 2024
01. Fiche d'identité
Edité par : SOTAL, pour la Confédération Nationale de la Boulangerie, Boulangerie-Pâtisserie de France (CNBPF)
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Année de création : 1975
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Format : L 230 x H 300 mm
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Pagination : 36 pages
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Périodicité : bimensuelle (2 numéros/mois ; 22 numéros/an sauf août)
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Tirage : 7 000 ex., soit environ 28 000 lecteurs (4 lecteurs par numéro en moyenne)
02. Lectorat
Boulangers, Boulangers-Pâtissiers, Formateurs et Apprentis.
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Abonnement : inclus au pack-adhésion à la Confédération.
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Contenu : Sujets d’actualité, dossiers et interviews ; informations confédérales, juridiques et sociales ; actualités des concours, salons et événements régionaux dans la profession ; etc.
03. Les + de ce Journal
Un rythme de parution à la quinzaine, cas unique sur la cible "Boulangerie-Pâtisserie-Snacking", pour coller au plus près de l'actualité, très riche dans ce secteur-clef.
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Le seul titre de Boulangerie directement lié à sa Confédération ; les revues concurrentes étant publiées par des éditeurs privés.
Pour aller plus loin...
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