Pain de grains entiers

 Dernier numéro paru, le 01/12/21 : N°1035 - DEBUT DECEMBRE 2021

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01. Fiche d'identité

Edité par : SOTAL, pour la Confédération Nationale de la Boulangerie, Boulangerie-Pâtisserie de France (CNBPF)

Année de création : 1975

Format : L 230 x H 300 mm

Pagination : 36 pages

Périodicité : bimensuelle (2 numéros/mois ; 22 numéros/an sauf août)

Tirage : 7 000 ex., soit environ 28 000 lecteurs (4 lecteurs par numéro en moyenne)

02. Lectorat

Boulangers, Boulangers-Pâtissiers, Formateurs et Apprentis.

Abonnement : inclus au pack-adhésion à la Confédération.

Contenu : Sujets d’actualité, dossiers et interviews ; informations confédérales, juridiques et sociales ; actualités des concours, salons et événements régionaux dans la profession ; etc.

03. Les + de ce Journal

Un rythme de parution à la quinzaine, cas unique sur la cible "Boulangerie-Pâtisserie-Snacking", pour coller au plus près de l'actualité, très riche dans ce secteur-clef.

Le seul titre de Boulangerie directement lié à sa Confédération ; les revues concurrentes étant publiées par des éditeurs privés.

Pour aller plus loin...

Pour découvrir le site internet de la CNBPF : c'est ici.

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